今天Samtripay教道簡單方便又開味的料理「醋溜馬鈴薯」
平常我們習慣吃馬鈴薯的口感都是鬆軟!!!
今天讓我們換個口味吧~~~吃個清脆的馬鈴薯
材料: 馬鈴薯半顆、四季豆兩根(這可加可不加,我覺得加進去除了顏色漂亮之外,四季豆的香甜讓菜更上一層樓)
調味料:
白醋三分之一湯匙
糖三分之一湯匙
鹽三分之一湯匙
醬油半湯匙(不喜歡醬油的人可以加鹽就好,因為我喜歡醬香味所以有加一點醬油)
喜歡辣的人可以加入生辣椒或者是花椒唷 !!
1.先把馬鈴薯切"絲",泡水10分鐘(泡水是為了洗掉馬鈴薯本身的澱粉,這樣才會有清脆的口感唷)
2.把四季豆洗乾淨後斜刀切絲
3.鍋子加少許油
4.把馬鈴薯絲瀝水後和四季豆下鍋炒個兩三分鐘後,放入糖、鹽、醬油
5.當馬鈴薯從乳白色 透明色(表示熟了),就可下最後的調味料
是「醋」,醋從鍋邊放入,嗆出香氣
6.再稍微拌炒一下,就可以上菜囉 !!!!
這道「醋溜馬鈴薯」冷熱吃都好吃呢!!!非常開味 ,我跟S先生都會忍不住多吃飯
食材馬鈴薯四季隨手可得又便宜,快試試看馬鈴薯不同的口感吧
閒聊時間 :
假日我都睡到自然醒,平常上課那麼累,假日當然要好好補眠呀,你們說是不是!!!
S先生假日要補課,他就密我中餐要吃什麼,我當時還沒醒~~~~
他就自己改編我有一隻小毛驢的歌詞
歌詞是 : 我家養了一隻豬,他起來都不理我
有一天我心血來潮一直狂密他
他不耐煩的回我說,我起來了啦
後來又說 哞哞哞哞哞~~~~他想吃便當
請問大家豬是哞哞哞叫嗎!!!!!這不是牛叫嗎((我重點好像擺錯了??應該擺在他在罵我才對齁
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